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 川菜馆装修设计风格特点,餐饮环境不可忽视

    如今人们不但讲究吃得营养、吃得健康,对餐饮环境也越来越注重。所以川菜馆的装修不可忽视,那么川菜馆装修设计有什么特点呢?我们一起来跟着杭州安信装饰公司了解一下吧。
川菜馆装修设计:群众风格
群众型川菜馆是川菜馆中的主力军,其数量最大。运营种类比拟单一,原资料以中低档为主,风味以当地大多数人能够承受的口味为主。这类川菜馆以本身的特性、范围、层次、效劳的差异,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低微风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。群众型川菜馆具有价钱与群众化分离,运营方式灵敏多样,效劳对象面向群众消费者、运营管理办法分离本身实践等特性。
川菜馆装修设计:风味风格
风味型川菜馆是表现共同的饮食文化,具有浓郁的中央风味、种类比拟单一、但影响很大的川菜馆,常常具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅种类比拟定型,汤卤比拟固定,效劳有一定特征,风味得到公认。风味型川菜馆具有规划与装修有丰厚主题与内涵,顾客能感遭到共同的文化熏陶与情调,吃与乐分离、参与性强,展现某种有特殊意义的活动,氛围轻松和睦等特性。
川菜馆装修设计:奢华风格
奢华型川菜馆在某一区域均有较高的名誉,装修设备完备,环境漂亮,在火锅制造方面非常考究。除了具有普通川菜馆的特性外,其共同之处为价钱较高,高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备高级的烹调和效劳人员,其效劳对象以高收入者居多。
奢华型川菜馆具有高价与火锅本钱、效劳程度、就餐环境融为一体,火锅产品与技术高度统一,效劳对象稳定与社会形象突出,管理到位、制度完善等特性。
川菜馆装修设计:时髦风格
时髦型川菜馆在店面装修上下足了功夫,要十分注重餐厅的设计,并将时髦元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完整不同于消费者心中川菜馆的油污满地和味重扑鼻的印象。
时髦型火锅要推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品停止组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧,摆盘也十分美观,端上来的菜让人心旷神怡。
全球稀奇古怪的主题餐厅:淡蓝色的门,巨型空中客机
  主题性购物中心时代已经崛起,“主题餐厅(专题阅读)”也悄然出现,其独特的餐饮概念,别具一格的装饰,让前来就餐的顾客品尝到美味佳肴的同时,还能体验不同文化带来的新鲜感。如今,世界各地的商家们为了招揽客人,可谓是挖空心思,煞费心机。创意十足的餐厅设计,装扮搞怪的服务员……饮食这种文化消费正在朝着更加个性化的方向发展,那么,让杭州安信装饰小编带你一起看看这些形形色色的主题餐厅吧。
  日本东京的Edelstein咖啡厅,服务员打扮成学生和教师模样。Edelstein“寄宿学校”的男学生涂着唇膏,柔弱的女校长就像漫画书中的同性恋。该咖啡厅只有一个主题:如何为女性客人服务。
  台北的一家餐厅的名字命名为“巨型空中客机”,一位台北的企业家自2008年11月开始经营这种服务。经过包装的,餐厅有同航行的客机几乎一样的外观和功能,销售全套高端西餐。
  德国柏林,名为“淡蓝色的门”的棚户区风格餐厅。
  浙江省杭州的一家以卫生间为主题的餐厅,一位食客正展示微型马桶中的冰淇淋甜品。餐厅把马桶作为餐椅,餐具往往是一些微型浴缸和微型马桶。
  黎巴嫩贝鲁特“包子和枪支”快餐店里身穿军队T恤的厨师。该军事主题的餐厅位于黎巴嫩首都贝鲁特真主党控制的南部郊区。餐厅的厨师穿戴着军事装备,顾客坐在沙袋墙的后面。食物上方的标语写道“一个三明治可以杀了你!”
  在美国的亚利桑那州有一家医院主题餐厅,叫“心脏病烧烤”店,到这里的顾客都被称为“患者”,功能表叫“药方”,为你服务的则是穿超短裙,长丝袜,戴护士帽,身材火辣的女招待。
我们都知道四川的妹子肤白貌美颜值高,让许多人都羡慕不已。她们不仅又白又美,还爱吃辣。其实不管是北方人还是南方人都很喜欢吃辣,大街马路上随处也可以见到川菜馆,不仅味道好,装修也是很棒的。今天杭州安信装饰小编就为大家讲解川菜馆装修设计风格。
面对一家新颖独特的川菜馆,相信许多人都会为之心动。店主选择了复古的桌椅和灯笼将川菜馆装扮的古香古色,在这样的环境下用餐,仿佛穿越了时光来到了古代。
作为川菜馆,来来去去的顾客很多,因此在店里要有足够宽的通道,这样才能方便人们行走。同时一盏盏倒置酒杯形状的吊灯让这个就餐区变得更有格调。
现在的人吃饭的时候都不希望被别人打扰,希望能有一个独立的空间。如果要给川菜馆里布置一个个的包间,这样需要花费的资金会很多。镂空隔断可以巧妙的分隔作为,隔而不断。
来吃川菜馆的人一般都是三五结伴而来,因此我们在选择桌椅规格的时候可以选择可拼凑的,又或者2人座的十张,6人座的5张,这样搭配起来,可以增加座位,满足更多顾客就餐的需求。
海盗船长平价海鲜餐厅的宗旨是——花家常菜的价格,享受海鲜大餐的美味。下面安信装饰分享4款海盗船川菜馆装修店面布置设计图
  海盗船川菜馆感受不一样的风格气息,前方是拱形的垭口,复古的砖石铺装,增添了几分神秘的色彩,上方还有内置的筒灯,照亮了整个空间,明朗自然。室内摆放了很多沙发座椅,厚实的材质很柔软,还有小餐桌环绕,中央都会有简单的分割,在这里体验不一样的餐点。还有小吧台的设计,底部映照着蓝色的光芒,海盗的人设都在这里能够找到,很有创意。
  海盗船川菜馆带你感受不一样的情调,复古又神秘,墙壁壁纸是地图的样式,还有海盗的帆的悬挂,起到了区分的效果。海盗人设都能够在这里找得到,很是逼真。餐厅内摆放了很多小餐桌,如同在一艘大船上,环境很不同,在这里和朋友小聚,品尝着餐点,感受刺激又奇特的风格。
  创意式海盗船川菜馆设计很受欢迎,在这里感受一下不一样的格调。中央是一艘木质的海盗船,还有一些小模型在这里摆放,营造了很逼真的气氛。四周都是整齐的餐桌,沙发高背椅搭配,形成了很好的衔接组合。四周的墙壁上悬挂着特色的照片,海盗风格在这里展现出来,吸引着眼球。
海盗船川菜馆设计的很独特,逼真的效果让顾客真实的感受,墙壁上悬挂着很多特色的物件,也起到了装饰美感。中央是木质的一艘船,摆放了很多餐桌,还有沙发座椅搭配,形成了很好的组合,顾客在这里和朋友家人小憩,一同品尝着可口的餐点,就像真的在海盗船上一般。
海盗船川菜馆装修流程,海盗船川菜馆装修注意事项
现在川菜馆越来越受到大家们的喜爱,特别是无辣不欢的人们,可谓是川菜馆的常客。川菜馆为了更好的服务顾客,装修设计要花心思。下面杭州安信装饰公司给大家讲一讲海盗船川菜馆装饰流程与注意事项,要开川菜馆的人们来参考一下吧。
1、装修设计:设计师首先会从功能要求和美学要求来思考设计理念和布局,例如:如何去分布空间,如何安排灯关,如何选择色彩等。因为川菜馆的装修设计会对客户服务、顾客享受等具有很大的影响。所以在川菜馆装修设计方案确定之前,一定要好好思考各方面细节要如何处理,为日后川菜馆运营打下良好的基础。
2、装修方案:设计师把海盗船川菜馆装修中装修设计理念运用于实际,把理念落实到图纸上,经过反复的考验和检查、修改,在结合客户的意见不断地改进,最终确定了川菜馆的装修设计方案。
3、实施装修:设计师把海盗船川菜馆的装修设计方案具体细节落实为施工图,例如:施工方法、各类灯具的分布等细节,一定要明确的表达出来,否则会导致装修施工出现错误。
川菜馆装修
4、装修施工和监督:根据海盗船川菜馆的设计图纸和施工图纸进行装修施工,在装修施工过程总,装修公司的设计师要好好检查是否满足了客户的要求,设计的每一个细节是否合理。施工现场具有良好的监督,才能确保装修施工过程中不会出现问题,才能确保装修效果的实现。
5、开业后的维护:海盗船川菜馆的装修设计施工结束并不意味着装修过程结束,装修公司的设计师在开业后还要进行一些维护工作。例如检查设备,检查装修效果等。
川菜馆装修设计知识,餐馆定位很重要 
    做好川菜馆装修设计,是川菜馆成功开始的第一步。我们只有更注重川菜馆外表的一个装饰,才能让我们的川菜馆既有视觉上的不同,也有味觉上的不同。让我们不断的与众不同中突显自己的个性与特色,让我们的川菜馆被越来越多的人记住,从而给自己的川菜馆带来越来越好的生意。
1、假如川菜馆属中低档花费层次,通常人均花费在50元左右,前来就餐的顾客多归于中低一级收入阶层,厅堂装修安置不要过于奢华,要整体大方,因而应本着装修个性一致,个性明快,环境层次中等的准则,营建一个温馨、简练的用餐环境为目标。地上有些选用防滑地板砖拼贴;吊顶有些选用纸面防火石膏板,边际有些二级吊顶外型、隐藏温反射光源,大厅选用吸顶及少数吊灯,表面刮膏处置;墙裙有些选用普通水曲板聚胺酯透明漆面处置。这样的厅堂安置一是节省造价,二是便于打扫卫生,也不失川菜馆花费的层次。为点缀和表现当地饮食文化,能够挂精巧、大方,反映日子情味的山水、人物面,以增强文化气氛。面积大的厅堂,可设置表演区,活泼就餐气候。
2、餐厅家私及合理设计餐桌分圆桌、条桌、方桌三种,圆桌直径为120cm或140cm,合适十人摆布人数就餐;条桌为80cm×120cm,便于2-4人就餐;方桌为110cm×110cm,适于6-8人用餐。圆桌和方桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。各类餐桌的数量应依据厅堂的构造进行适宜调配。落台(备餐柜)落台既是储藏柜又是工作台,柜内寄存餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的标准:长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例通常为:1:2-1:4,详细数量和摆放位置要依据餐桌设计组织。餐椅餐厅用的椅子要与餐厅的整体个性相和谐,通常需求用木椅较好。
3、餐厅的通道餐厅动线的组织客人动线:客人动线应以从门到坐位之间的通道四通八达为基本需求,通常来说选用直线为好,由于任何转弯抹角。在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于效劳人员缩短行走路线。效劳员动线:餐厅中效劳员动线长度对工作效益有着直接的影响,准则上愈短愈好。在效劳员动线组织中,留意一个方向的路途工作动线不要太集中,尽可能除去不必要的弯曲、在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于效劳人员缩短行走路线。餐厅的通道餐厅的设计中,既要思考充分利用营业面积,又要思考方便客人进入和脱离,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺度为50cm摆布,行走的最起码通道尺度为100cm。
开川菜馆要多少钱
开川菜馆的投资有大有小,如果想要开一家川菜馆的话,需要准备店铺营业所需要的设备、物品、用具等等,由于店铺地理位置、大小不等,需要投资的钱也不尽相同,大概需要准备5万元左右。
选择店铺时租金最好不要超过3万一年,尽可能和房东商定付款模式,压低价格。川菜馆面装修加上门头以及灯箱等投资,这个不需要太高的花费,只要保证干净整洁就足够了,墙内粉刷一番就可以,总花费5000元左右足以。投资3-5万元即可开一家小型川菜馆,不得不说,这是真正的小本投资。如果一天卖400至500串,可获利250至350元,每个月就能够获利万元以上。
多人认为,开川菜馆等餐饮店,店面一定要大,装修装饰一定要精美大气豪华,这是非常错误的。
一些大排档更受工薪阶层的喜欢,在那种地方消费是顾客的首选之地!吃的很自在,不受约束,而且也花不了几个钱。要把店包装成顾客自己的家,有回家的感觉,简洁大方,温馨恬静,
开店装修技巧:千万不要过多的抄袭人家的装修风格,弄的跟人家一模一样是大忌!否则人家记不住。如果装修风格有自己的个性和特色,再加上饭菜质量好,那么顾客就会很容易记住从而成为回头客。
川菜馆的取名要讲究技巧,别太另类,别太别扭,也别太庸俗,要有新意,让人家一看就记住的同时,最好要有温馨的感觉。
 
 
 
 
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