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 小吃店装修技巧,如何设计小吃店吧台

自助小吃店装修的技巧,地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况,如果有时候卫生打扫不提前,刚好赶上来客,容易出现滑倒客人的事故,这种意外只要出现一次而且是比较棘手的,所以这点细节一定要注意。杭州小吃店装修的小编告诉你地板砖要选用防滑的。
  小吃店装修技巧-墙面的处理  
以前没有墙纸之类装潢的时候,大多小吃店都是白色或者围一些墙裙,白色容易弄脏而且不好清洗,时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情,因为小吃店油性比较多,客人吃饭手脚不老实来回蹭。
  开一家自助小吃店装修墙面可以贴墙纸,但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏,这个装修感觉,大家可以拿去肯德基和麦当劳做个参考,其实肯德基的卫生做的并不是那么好,稍微用心留意就会发现他们装修的秘诀就是颜色的选择。砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。  
   小吃店装修技巧-桌椅的配置  
桌椅的选择简单就好,但是椅子再怎么简单都必须要有靠背,这个非常的有必要,要不客人会很累,而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情,最主要的还是一个舒适度。杭州小吃店装修桌子选择一些木质的,感觉看起来比较厚重的款式,桌面上铺上厚玻璃最好,这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮,美观不少,不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。  
  小吃店装修技巧-灯光的选择  
 灯光的选择,店面比较小的用40W的日光灯2支,周围打上4个黄色的节能灯,这样可以使上来的串和菜更有食欲,有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。 
装修是件复杂的事情,时间安排、项目预算、装修公司的资质等等细节问题太多,如果想局部改动一下,往往与装修公司沟通一整天。因此很多人干脆敷衍了事,或者随意在墙上贴几张皱纹纸,或者随便选墙壁色彩,把本来光线就不足的店里刷成墨绿色的墙面,导致从外面看起来店铺里好像没有开灯,消费者就没有心情进去逛。  
分解装修过程的方法可能会让很多人觉得麻烦,但很多店在装修时都是采取包工不包料的方法,为了省钱和保证装修材料的质量,大多自己亲自去买。  
店面装修是店面识别系统的基础,店面设计装修必须考虑的要点主要包括了三个工程:装修工程、布线工程、消防工程。  
商店是一个人群密集活动的地方,消防安全工作就显得尤为重要,对于店面装修,消防工程应该是考虑的重点之一。应该选用耐火材料来装修。在装修设计时,要让给排水设计人员参与进来。杭州小吃店装修在满足消防给水设计的技术性、经济型的前提下,才尽量考虑建筑整体设计的美观、合理问题。  
另外,在装修设计时要考虑紧急情况下,对客流的疏散路线设计,以及灭火器的配给等等。这三个工程都缺一不可,要注意三个工程之间的协调和统一。 小吃店设计装修颜色搭配尤其重要
就餐环境的色彩装修设计,对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲,二是小吃店装修中环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。小吃店的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来,杭州小吃店装修中色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。
整体色彩搭配时,还应注意地面色调直深,墙面可用中间色调,天花板色调则浅,以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化,这时,装修设计可利用灯光来调节室内色彩气氛,以达到利于饮食的目的。家具颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具,可更具除力。例如,一个人进餐时,往往显得乏味,可使用红色桌布以消除孤独感。灯具可选用白炽灯,经反光罩以柔和的橙光映照室内,形成橙黄色环境,消除死气沉沉的低落感。冬夜,可选用烛光色彩的光源照明,或选用橙色射灯,使光线集中在餐桌上,也会产生温暖的感觉。
小吃店设计的科学性和美观性相结合的一种应用,对小吃店以后的建设和营运,以及投资源共享和经营成功与否有关十分重大的关系。由于一些投资者、设计者不重视或不懂酒店的规划与设计,致使小吃店在以后的营运中产生很大的问题,所以在小吃店设计中,先要对这些问题有着一个清晰的认识。
杭州小吃店装修如何设计小吃店吧台
吧台一直是餐饮设计中的时尚元素,它最早出现在酒吧,象征着小资情调与优雅的生活品味。而后,它被逐渐广泛运用到小吃店、饭店甚至家庭装饰中去,设计师发现,吧台除了能让小吃店显得时尚多元化,它的功能性也非常强,更重要的是它还起到划分空间的作用,不同外形的吧台设计可以将小吃店空间更加合理有效的利用起来。
尽管不同的空间结构以及菜系风格导致每一家小吃店的吧台也不尽相同,但在吧台设计上还是有一定原则与规律可以遵循的。
吧台的位置
吧台是为小吃店空间服务的,但不能一味拿去填补角落。它具有提供酒水的功能,所以应当摆放在一个显著的地方,让走进小吃店的客人能够尽快知道他们可以在哪里享受饮品。如果这是一家西式简小吃店或是轻餐饮小吃店,那么吧台更应放在视觉显著处,因为这类小吃店以经营酒水为主,在这里,杭州小吃店装修吧台的重要性不亚于厨房
其次,吧台的位置还要考虑到小吃店中任何一个角落的客人,距离不一定要相同,但是动线必须流畅便捷,因为吧台也属于一个流动场所,除了顾客过来点单,服务人员也会从吧台送出酒水,所以要尽量避免顾客与服务员在行走路线中发生冲突。
吧台的形状可以根据小吃店空间需求而改变,但最基本的吧台设计可以分为三种:直线形吧台、U形吧台、环形吧台或中空的方形吧台。
1、直线型吧台
直线型吧台是最常见的吧台设计,两端封闭,只有一侧对顾客开放,这类吧台的优点是服务员始终是直面顾客的。直线型吧台的长度没有硬性规定,一般来说每个服务员可以管理3米左右的吧台,因此吧台长度可以根据服务员的人数和空间需求来定。
2、U形吧台
U形吧台也可以称作是马蹄形吧台,两端与墙面连接,因为它有三个面对顾客开放,所以至少要设置三个或者更多的操作点。U型吧台内部的空间比较充裕,因此可以摆放酒水储藏柜或是冰柜。如果是酒水供应量比较大的小吃店可以采用U形吧台的设计。
3、环形吧台或中空的方形吧台
这类吧台的中部一定要设置中岛,功能是储藏物品和充分陈列酒水品种,它的优点是展示空间大且外形美观,并且360度面向顾客,无论坐在小吃店哪个角落都能对吧台一目了然。但这也是它的缺点,为了顾及每个方向的顾客,小吃店可能需要配备更多的公共通道、以及服务人员,避免漏单,从一定程度上来说增加了劳动力。
小吃店是很普遍的店面,但是现在小吃店也不再是简单装修的快捷用处店了,为了吸引客户,很多小吃店都装修的很有特色营造出和谐的氛围。对于小吃店,食物的新鲜美味,价格合理是经营的重点,但是一个好的就餐环境是前提。通过装修设计来塑造小吃店的形象个性,增强小吃店的影响力,从而提高小吃店的竞争力。那么装修小吃店的预算是多少呢?有什么是需要注意的?下面杭州小吃店装修小编就一起来看看装修小吃店的相关知识吧。
装修小吃店的预算是多少?
来说一下我们熟知的小吃店,麦当劳肯德基他们的装修一般是在10000-12000左右每平米,设备全包。你的小吃店有多大的面积,那么就可以直接算出来。而在一般的小吃店装修,预算就没有上面的那么高,一般来说装修费用是在800元左右每平米,如果说你档次要求比较高的话,预算会在1000-1500元左右每平米。
杭州小吃店装修有什么是需要注意的?
1、地板的选择
对于地板的选择,最好是选择质量好的地板,这样不容易坏,而且比较有档次。要是选择地砖,最好是选择防滑砖,如果客厅不小心把饮料翻到在地,一定要记得及时清理干净。
2、墙面的处理
小吃店油烟比较大,所以墙面最好是不要是白色,白色非常容易脏,影响美观,影响客人的就餐心情,而且非常不好清洗。所以对于墙面我们可以选择贴墙纸,墙纸翻新简单,但是壁纸的颜色要选择干净、明亮、耐脏的颜色。
3、桌椅的配置
小吃店的椅子简单、舒适就好,但是要有靠背的,没有靠背的椅子不舒服而且不安全。对于小吃店的椅子可以选择木质材料,厚重简约,在桌面上可以铺上桌布,再压一块玻璃,这样桌子比较好清理,看起来也比较美观。
4、灯光和装饰品
灯光要足够的亮,灯光太暗会影响人的食欲。在小吃店中还可以装饰一些物品,进行点缀,增添色彩,使消费者更加舒适。
在进行大众小吃店材质设计时,要尽量选择视觉看上去比较温暖的材质,如木材、仿古砖、哑光乳胶漆等,而金属、镜面及一些发光类面材要慎用,尤其在小吃店这样的环境不宜大面积使用,它可以作为局部的点缀与装饰。此外,如果条件允许的小吃店可以选用藤编质地的座椅以及竹制等天热材质的窗帘。最后需要强调的是材质设计必须要根据空间序列、大小比例,严格控制材质的品种数量。
小吃店经营原则
座位使用效率最大
餐桌规格的选择必须依据这一原则进行配置。在选择餐桌规格时,最重要的依据标准是每桌顾客人数的最大统计频率,即就餐顾客人数组合最多的数值。
内部的布局要合理,要方便行走,这样可以避免出现人挤人相互碰撞的现象,在一定程度上还可以提高营业额。并且整体要干净整洁,餐饮最重要的就是给人卫生干净的感觉。
我们可以根据自身的需要将烹饪区置于店里面或者直接展现在大家面前,那么一定要注意店面卫生的整洁,同时还要考虑到店面的大小来合理规划区域。
还有一点很重要的就是灯光和色彩,其实不管你店里的人多还是少,都应该将店里点亮,你可以试想一下一个在一个暗淡的空间下就餐你会有食欲吗?比如我们可以选择红色、橙色这样的亮色,有促进食欲的作用。
塑造良好的小吃店形象,是发展社会主义经济市场的客观需要,是企业竞争中的必要条件和建设企业文化的重要内容。杭州小吃店装修良好的小吃店形象设计会让顾客感到舒适并被深深地吸引。  
小吃店装修在运用时要注意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,同时也要注意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间。
小型小吃店面装修设计解析
小型小吃店面装修设计在市场中处于一个非常激烈的竟争环境,它的投资不是非常大,但是回报也不会特别快。因此在小型小吃店面装修设计时要考虑到装修的超前性。这样就可以保证在很长一段时间内都可以符合视觉及使用的方便性。
小型小吃店面装修设计,门面的装饰至关重要,一般商业性门店量大面广,经营服务的项目和种类繁多,店面装修并且由于在城市中所处的环境各异,其规模和设施的标准也各有不同。
小型小吃店面装修设计的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一;墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜;小吃店面装修的各种形式美因素的组合,应做到重点突出,主从明确,杭州小吃店装修对比变化富有节奏和韵律感店面装潢。
小型小吃店面装修设计的人口与橱窗是店面的重点部位,其位置、尺寸及布置方式要根据商店的平面形式、地段环境、店面宽度等具体条件确定。
小型小吃店面装修设计的色彩处理,对完美店面的造形效果起着重要作用。小吃店面装修应充分运用色彩的对比与和谐,以达到加强造型的艺术特点,丰富造型的效果,创造较理想的视觉魅力。
 
 
 
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